Buena alimentación diaria

Seguro que más de una vez habréis visto la imagen de una pirámide o rueda alimentaria, pues ese es el modelo de alimentación más completo para poder mantener una salud de hierro. Lógicamente aquellas personas que padezcan algún tipo de patología, deben tener una alimentación adecuada a sus circunstancias y por eso estas pautas son generales. Si nos basamos en los porcentajes de macronutrientes que debemos cubrir a diario observamos que:

• El 55-60% de nuestra dieta debe estar compuesta de carbohidratos, fuente de energía principal de nuestro cuerpo. 
• El 30% de nuestra dieta debe estar compuesta de grasa, pero sabiendo cuales debemos elegir. Deberemos optar por grasas de tipo monoinsaturadas (aceite de oliva, frutos secos, aceite de soja) y poliinsaturadas (pescado, aceite de hígado de bacalao, aceite de sésamo) y evitar las grasas saturadas (manteca, aceite de palma).
• El 15-20% de nuestra dieta debe estar compuesta por proteínas, tratando que sean de alto valor biológico como es el caso de las proteínas, tratando que sean de alto valor biológico como es el caso de las proteínas que obtenemos del reino animal.

¿Qué no puede faltar?

• Frutas
• Verduras
• Pan, cereales y pasta
• Lácteos
• Legumbres
• Carne (blanca y roja) y pescado
• Frutos secos
• Aceite de oliva
• Agua

Espero que os haya gustado y volváis a informaros un poco mas. Andrea Graff.